Tag: ผงชูรส

เมื่อไม่นานมานี้ มีการแชร์ข้อความไวรัลบนโซเชียลมีเดีย ระบุว่า “ผงชูรสเป็นสาเหตุอันดับหนึ่งในการก่อมะเร็ง” พร้อมแนบรายชื่อ “บัญชีดำอาหาร 8 อย่าง” ที่อ้างว่าหากบริโภคเป็นประจำจะทำให้เกิดโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังกล่าวอ้างว่าคนจีนป่วยเป็นมะเร็งจำนวนมากเพราะบริโภคอาหารเหล่านี้ เราตรวจสอบข้อกล่าวอ้างดังกล่าว และพบว่า ข้อความเหล่านี้เป็นข้อมูลบิดเบือน และไม่มีหลักฐานวิทยาศาสตร์รองรับ โพสต์บนโซเชียลมีเดีย เราได้รับเบาะแสผ่านช่องทาง LINE ตรวจสอบข้อเท็จจริงของเรา ว่ามีข้อความแพร่กระจายบนแพลตฟอร์ม LINE รวมถึงแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอื่นๆ เช่น Facebook โดยกล่าวว่า:  “ผงชูรสเป็นอันดับหนึ่งในการก่อมะเร็ง! ตอนนี้คนจีนเป็นโรคมะเร็งสูง! บัญชีดำอาหารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง Source | Archive พบข้อมูลน่าสงสัย? ส่งให้เราตรวจสอบข้อเท็จจริงได้ที่นี่ ตรวจสอบข้อเท็จจริง ข้อกล่าวอ้างที่ 1: ผงชูรส (MSG) เป็นอันดับหนึ่งในการก่อมะเร็ง ไม่มีหลักฐานวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันว่าการบริโภคผงชูรส (MSG: Monosodium Glutamate) จะเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งในมนุษย์ (ที่มา: Healthline, Cancer Fact Finder) ข้อกล่าวอ้างที่ 2: คนจีนเป็นโรคมะเร็งสูง เพราะบริโภคอาหารในบัญชีดำ ข้อมูลจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน JAMA Network […]