ข้อความไวรัลว่าอาหาร GMO มีสารพิษอันตราย “เป็นข้อมูลเท็จ”

มีข้อความแพร่กระจายบนโซเชียลมีเดียเกี่ยวกับความปลอดภัยในการกินอาหารที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) โดยกล่าวว่าจะส่งผลต่อสุขภาพอย่างรุนแรง โดยข้อกล่าวอ้างดังกล่าวได้แพร่กระจายอย่างกว้างขวาง

โพสต์บนโซเชียลมีเดีย

เราได้รับเบาะแสผ่านช่องทาง LINE ตรวจสอบข้อเท็จจริงของเรา โดยมีข้อความที่แพร่กระจายบนแพลตฟอร์ม LINE ที่ระบุว่า อาหารดัดแปลงพันธุกรรมเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และไม่ควรกินโดยเด็ดขาด โดนเราพบข้อความดังกล่าวแพร่กระจายบน Facebook ด้วยเช่นเดียวกัน

ที่มา | ลิงก์ถาวร

ที่มา | ลิงก์ถาวร

พบข้อมูลน่าสงสัย? ส่งให้เราตรวจสอบได้ที่นี่

ตรวจสอบข้อเท็จจริง

ดุจเดือน ศศะนาวิน เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ ได้อธิบายประเด็นดังกล่าวกับศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย โดยระบุว่าตัวเลขในบาร์โค้ด หรือรหัส PLU (Proce Lookup Code) เป็นรหัสสำหรับเช็กสต๊อกและกำหนดราคาสินค้า ไม่ใช่รหัสที่บ่งบอกว่าเป็นสินค้า GMO แต่อย่างใด

นอกจากนี้ยังได้อธิบายเพิ่มเติมว่า ข้อกังวลเกี่ยวกับสินค้า GMO ไม่ใช่เรื่องความปลอดภัยในการบริโภค แต่เป็นประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อมมากกว่า เนื่องจากผักหรือผลไม้ที่มีการดัดแปลงพันธุกรรมอาจมีการเจริญเติบโตที่รวดเร็วกว่าแบบธรรมชาติ และอาจส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมได้

นอกจากนี้ ดร. เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ นักสื่อสารวิทยาศาสตร์และอาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ออกมาอธิบายเกี่ยวกับประเด็นที่มีการระบุว่าอาหาร GMO อันตรายต่อสุขภาพไว้ว่า “อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจาก GMO หรือสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมด้วยเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ อย่างการตัดต่อดีเอ็นเอนั้น ไม่ได้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา มีการตรวจสอบกันอย่างเข้มงวดมาโดยตลอดว่ามีความ "เทียบเท่า" กับสิ่งมีชีวิตต้นแบบของมัน ไม่ได้เกิดการสร้างสารพิษใหม่ใดๆ ก่อนที่จะนำออกจำหน่าย แล้วอาหารที่เรากินเข้าไป มันจะถูกย่อยละเอียดจนหมด ยีนใดๆ ที่ถูกใส่เข้าไปในจีเอ็มโอนั้น ก็จะถูกย่อยเป็นระดับดีเอ็นเอ ระดับนิวคลีโอไทด์ ให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ประโยชน์ ไม่ใช่ว่าจะยังอยู่ในรูปของยีน ที่จะทำให้ร่างกายเราผิดปรกติ หรือไปโผล่ที่ลูกหลานให้เกิดความผิดปรกติขึ้น”

ความปลอดภัยของอาหาร GMO องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่าอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่มีอยู่ในตลาดระหว่างประเทศในปัจจุบันผ่านการประเมินความปลอดภัยแล้ว และไม่น่าจะก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์

ในสหรัฐอเมริกา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อม (EPA) และกระทรวงเกษตร (USDA) ร่วมมือกันเพื่อให้แน่ใจว่า GMO เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด สถาบันวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และการแพทย์แห่งชาติ (The National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine) ได้ดำเนินการตรวจสอบอย่างละเอียด โดยวิเคราะห์การศึกษามากกว่า 1,000 รายการ สรุปได้ว่า พืชดัดแปลงพันธุกรรมไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ ราชสมาคมยังยืนยันว่าอาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีความปลอดภัยในการรับประทานเช่นเดียวกับอาหารที่ไม่ใช่ GMO (ที่มา)

สรุป

ข้อความที่แพร่กระจายว่า อาหาร GMO อาจมีสารพิษร้ายแรง นั้นไม่เป็นความจริง หน่วยงานด้านสุขภาพระดับโลกและผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าอาหาร GMO ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากนี้ รหัวบาร์โค้ด หรือรหัส PLU ไม่ใช่บ่งบอกถึงสินค้า GMO แต่รหัสสำหรับเช็กสต๊อกและกำหนดราคาสินค้า